Tag Archives: ẩm thực
Sự thật ít ai biết đằng sau món mì ăn liền vừa ngon vừa nhanh nhà nào cũng có
Mì ăn liền tuy gần gũi, quen thuộc là vậy nhưng có rất nhiều bí mật thú vị về nó mà nhiều người chưa biết đến. Dưới đây là những sự thật thú vị về mì ăn liền có thể khiến bạn phát tròn xoe mắt ngạc nhiên.
Từ lâu món mì tôm hay còn gọi là [..] Read more...
Nên ngâm rau quả vào nước muối dù không thể loại bỏ hóa chất
Ngâm rau quả trong nước muối trước khi chế biến và sử dụng là một thói quen phổ biến trong rất nhiều gia đình. Điều này đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, với một niềm tin rằng nó sẽ loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu và hóa chất bảo quản [..] Read more...
Cách chọn mua cua, ghẹ ngon, nhiều thịt
Cua, ghẹ là món khoái khẩu của nhiều người, cũng được bán nhiều. Với mức giá dao động từ 200.000- 300.000 đồng/kg, nếu không khéo chọn, rất có thể bạn sẽ mua phải những con cua, ghẹ "chẳng xứng với đồng tiền bát gạo".
Cách chọn cua biển ngon
Cua biển có nhiều loại: cua gạch, cua thịt, [..] Read more...
Phân biệt giá đỗ ngâm hóa chất và giá đỗ sạch
Giá đỗ ngâm chất kích thích tăng trưởng trông béo, mập, vô cùng hấp dẫn nhưng giòn, dễ bị đứt đoạn.
Ở Việt Nam, giá đỗ là loại thực phẩm được ưa chuộng do dễ ăn, tốt cho sức khỏe, giá cả bình dân. Tuy nhiên, lợi dụng điều này mà nhiều người làm giá đỗ đã [..] Read more...
Nhận biết dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc
Hình dạng quả dâu Đà Lạt không đồng đều, trái vừa phải không quá to và mềm. Dâu Trung Quốc rất đều, quả cứng mịn, màu đỏ sậm đẹp.
Kỹ sư Lại Thế Hưng, Chi cục trưởng Chi Cục bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng cho biết, hiện Đà Lạt rộ mùa dâu tây nên dâu [..] Read more...
Cách nhận biết rau Đà Lạt và Trung Quốc
Cà rốt Đà Lạt củ nhỏ, đậm màu, tươi mới và thường có cuống. Cà rốt Trung Quốc bóng loáng, củ đều, to không có cuống hay đầu thường đen do để lâu...
Một số loại rau, củ, quả đặc trưng của Đà Lạt (Lâm Đồng) đã được đem ra so sách với mặt hàng cùng loại [..] Read more...
Cách phân biệt mận Việt Nam và mận Trung Quốc
Mận Việt Nam thường có vị chua, thanh. Mận Trung Quốc ăn ngọt, ruột mềm, nhũn hơn nhưng khi để tủ lạnh thường bị nẫu ruột, ăn nhạt và không ngon.
Sự khác nhau giữa mận Việt Nam và mận Trung Quốc
Hình dáng
Mận Việt Nam quả nhỏ chứ không quả to như mận Trung Quốc.
Màu sắc
Mận Trung [..] Read more...
Công nghệ bơm gạch cho cua, quét sơn cho ổi
Sau khi được gắn lại càng, cua ghẹ được ngâm vào chất hóa học trước khi bơm hỗn hợp gạch giả gồm lòng đỏ trứng, bột mỳ và chất bảo quản.
Chủ một đại lý chuyên cung cấp tôm, cua, cá, mực cho biết, loại hàng tươi sống này thường được chia làm nhiều loại. Ví dụ [..] Read more...
Cách nhận biết hải sản tẩm urê
Theo các chuyên gia về thủy-hải sản, urê là một loại phân bón hóa học dùng trong nông nghiệp. Đây là loại hóa chất có tác dụng kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn, giá thành rất rẻ nên không ít người kinh doanh thủy hải sản tươi sống đã dùng phân urê để bảo [..] Read more...
Nhận biết tôm bơm tạp chất như thế nào?
Thủy sản nói chung và tôm nói riêng khi bị bơm tạp chất (đặc biệt tạp chất dạng lỏng) là môi trường phù hợp cho nhiều loại vi khuẩn phát triển. Nếu ăn phải sẽ có nguy cơ ngộ độc, mắc các bệnh nguy hiểm như tả, tiêu chảy, thương hàn, rối loạn tiêu hoá...
Cách nhận [..] Read more...
[Thực phẩm bẩn] Vấn nạn thực phẩm bẩn
Thực phẩm bẩn đang là một vấn nạn, là một khối u của xã hội, nó đang dần hại chết người Việt chúng ta. Các bạn hãy xem video để thấy cơ thể chúng ta đang phải hứng chịu những gì từ những người kinh doanh thực phẩm bẩn vô lương tâm...
[..] Read more...
[Ẩm thực] Cách làm giò xào hay giò tai thủ
Giò thủ hay còn gọi là giò xào được làm từ phần của thủ lợn như thịt tai, mũi và luỡi lợn. Món ăn truyền thống này từ lâu đã đi vào tâm khảm người việt như một nét văn hóa ẩm thực cổ truyền. Đĩa giò đầy đặn tượng trưng cho sự trong ấm ngoài [..] Read more...